专家回复：过去曾认为饮用水“硬度”较高含(较多的碳酸钙或碳酸镁)地区的人容易发生结石，后来发现饮食中草酸含量高的人比较容易发生结石，现已证实草酸在结石形成中所起的作用远高于钙。事实上摄入含钙量高的食物，其中的钙便与肠腔中的草酸结合，形成不溶性的草酸钙，排出体外，可以减少体内结石的形成。